Frutos do Amor

  "Na natureza nada se cria, nada se perde, tudo se transforma".
Lavoisier

 Aqui no Ninho, este fim de semana vai ser dedicado aos prazeres da fruta.

Vamos fazer Compotas, geleias e marmelada.

Muito, muito doces e a espalhar pela casa aquele aroma morno a Paraiso instantaneo...

Para desafiar os vossos sentidos

aqui fica uma

receita de

Geleia Tutti frutti

Faça uma salada de fruta para a sobremesa ;)

Ponha de lado as cascas das maçãs, das ameixas, das pêras, dos pêssegos, do ananás e de tudo o mais que lhe apetecer descascar...

Junte os caroços das ameixas numa boneca de tecido fino.

Coloque tudo num tacho e cubra com água. Leve a lume médio.

Assim que as cascas estiverem bem cozidas, coe.

Livre-se das cascas e caroços. Pese o liquido obtido e volte e deitá-lo no tacho. Junte açúcar (usei açúcar gelificante) numa proporção de metade do peso do liquido obtido.

Leve de novo ao lume. Começando a ferver conte 3 minutos e desligue.

Deixe arrefecer e distribua a geleia por frascos de tampa hermética e esterilizados.

Deixe arrefecer...

Enquanto a geleia estiver quente vai-se apresentar liquida, mas arrefecendo adquire a consistência desejada

  Delicie-se...

E tenha um fim de semana Doce e quente, cheio de delicias ...