Lá fora chove e o céu cinzento carrega frio, nada como uma sobremesa doce e reconfortante

Baba de Camelo

1 lata de leite condensado

4 ovos

Fura-se a lata de leite condensado com uma faca, e leva-se ao lume em banho maria na panela de pressão, deixando ferver 40 minutos.

Deixe a lata arrefecer e retire da panela.

Numa tijela, junte o leite condensado, já cozido, às gemas de ovo. Misture bem.

Bater as claras em castelo numa tijela à parte.

Junte as claras ao preparado, juntando com cuidado.

Leve ao frigorífico até ficar consistente.

E Saboreie ...