Cocegas na Alma

Daquilo, sim, da substancia que me faz feliz.
Sempre aqui, entre coisas, gente e gatos...

Note Bem: Aqui todos os animais são bem vindos. Sobretudo as Andorinhas.

terça-feira, 4 de novembro de 2014







Receita de Salame de Chocolate:

Ingredientes
* 500 g de bolachas tipo maria
* 1 lata de leite condensado
* 2 chávenas (chá) de chocolate em pó
* 1 1/2 chávena (chá) de manteiga derretida
* 1 chávena (chá) de amêndoas inteiras sem pele e levemente torradas
* 1/2 chávena (chá) de uvas passas (hidratadas)
Modo de preparo
Quebre com as mãos (grosseiramente, em pedaços não muito pequenos) 500 g de biscoito tipo maria.
Coloque 1 lata de leite condensado, 2 chávenas (chá) de chocolate em pó e 1 1/2 chávena (chá) de manteiga derretida.
Acrescente 1 chávena (chá) de amêndoas inteiras sem pele levemente torradas.
Obs.: se for usar uvas passas, hidrate-as em 3 colheres (sopa) de água quente por 10 min.
Coloque esta massa sobre um saco plástico aberto, firme com as mãos. Enrole, dando o formato de salame e amarre nas laterais.
Leve ao frigorifico para endurecer por cerca de 2h.

Para a cobertura
Misture o chocolate em pó com a manteiga até formar uma pasta (sem levar ao fogo).
Retire o rolo do frigorifico  e espalhe a cobertura com um pincel.
Leve ao frigorifico por algumas horas para secar, envolto em papel-aluminio.
Quando for servir, retire 10 min antes.









Sem comentários:

Enviar um comentário

Aqui no Ninho os amigos podem deixar comentários, sugestoes, abraços, tudo é bem recebido!